江西小炒，为何火了

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五花肉洗净、葱姜蒜爆香，撒上辣椒猛火快炒，一份冒着“锅气”的辣椒炒肉不禁令人垂涎欲滴……随着“浙江特产是‘江西小炒’”成为网络热梗，今年以来，原本名不见经传的“江西小炒”火爆全网，成为众多网友心中的美食新宠。 话题热度数据图 抖音平台数据显示，截至7月底，关于“江西小炒”“江西小炒攻占江浙沪”等话题热度持续走高，累计浏览量已突破10亿。有关江西小炒的视频作品，全网点赞量达5000万余次，互动评论量达6000万余次。在江西人眼中再普通不过的家常味道，何以香飘“江浙沪”，跻身新晋美食“顶流”？ 从“口腹之欲”到“情绪价值” “江西小炒”圈粉无数 行走在江浙沪地区的大街小巷，“江西小炒”身影随处可见。‌在某点评软件上分别定位义乌、苏州和上海‌搜索“江西小炒”发现，在三地的相关收录地点依 ………………………………