维生素D随餐吃VS空腹吃，哪种更好？

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Q 维生素D空腹吃和随餐吃 哪种更合适？ 不必过于纠结，非要选，可能随餐更好。 食物或膳食补充剂中的维生素D有两种主要形式：维生素D2和维生素D3。维生素D2是植物来源的维生素D，而维生素D3是动物来源。市面上大多维生素D补充剂是D3。 不论是D3还是D2，吃了之后都是在小肠被人体吸收，吸收率不错，比如可以达75%左右。 维生素D是脂溶性的，当肠道里有脂类同时存在时，会促进吸收。年龄、肥胖等因素，并不会影响维生素D吸收率。 以此推理， 维生素D随餐吃，可能会被更好地吸收。 而这个推理也在一些很小型的研究中得到验证。比如： 2010年有一个很小型的观察性研究发现，在一天中吃最多的那一餐来随餐补充维生素D可促进维生素D吸收；在2-3个月后，血液中的维生素D水平升高了约50%。 2014年的另外一项小型研究发现，餐食中的脂肪可促进维 ………………………………