兰大学风故事｜追寻·巫永睿 王文琴

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巫永睿  王文琴 玉米的祖先起源于墨西哥南部的巴尔萨斯河流域，它像杂草一样生长，种子外面包裹着坚硬的壳，无法直接食用。人类祖先早在9000年前就开始驯化玉米，逐步把杂草一样的野生玉米改造成了今天的玉米。 如今，玉米已成为世界上最高产的农作物之一，其中，很大一部分玉米都是用作饲料。随着人们生活质量的提高，对肉蛋奶的需求不断增加，玉米的消费量也日益增加。如果普通玉米蛋白含量每提高一个百分点，相当于中国可以少进口近800万吨大豆！因此，提高玉米蛋白含量不仅是保障国家粮食安全的重大战略需求，也是保障我国畜禽养殖业和饲料加工业发展的重要途径之一。然而，野生玉米高蛋白形成的机理是长期以来悬而未决的世纪难题。 北京时间2022年11月17日，兰州大学1996级生命科学学院两位校友——中国科学院分子植物科 ………………………………