今天吃哪吒。

主要观点总结

本文介绍了一位美食博主制作的四道以藕为主要食材的菜肴，包括莲藕炖肉蛋、莲藕蒸肉蛋、少油多肉版藕夹、藕片夹虾滑和莲藕排骨煲。文章还介绍了一种烧肉汁，可用于腌制肉类，增加口感。最后提到了该烧肉汁的一些细节和使用注意事项。

关键观点总结

关键观点1: 介绍四道以藕为主要食材的菜肴

文章介绍了一位美食博主制作的四道菜肴，每道菜都以藕为主要食材，包括莲藕炖肉蛋、莲藕蒸肉蛋等，每道菜都有详细的制作步骤。

关键观点2: 特别强调了莲藕排骨煲的独特之处

在介绍莲藕排骨煲时，特别提到了放了辣椒和红腐乳，使汤汁更加鲜香浓郁，并且提供了详细的制作步骤。

关键观点3: 介绍了一种烧肉汁的用法

文章还介绍了一种烧肉汁，可用于腌制肉类，增加口感。这种烧肉汁使用方便，可以直接使用，也可以用于制作照烧鸡排、红烧肉等。

关键观点4: 提到了烧肉汁的一些细节和使用注意事项

烧肉汁由特级酱油、鲣鱼汁、牡蛎汁等调制而成，口味偏自然鲜甜。使用时需要注意配料中含大豆类、含麸质谷类、鱼类制品，易过敏人士需谨慎食用。

文章预览

  大家看哪吒了吗？美食博主今天也是蹭上了，做一期藕。 四道菜，用的全是清爽鲜嫩的藕，一定有一道能打动你的心。 第一道莲藕炖肉蛋，少油少盐、调味克制，但很鲜美。 轻轻咬下一口，肉汁就滋一下蹦出来。舀一勺清甜透亮的肉汤，就一碗米饭，于热气腾腾中闲话家常。 第二道和第三道都是藕夹，只用一勺油，也 不用裹面糊， 两面煎到金黄，加点料汁小火焖一会，太过瘾了。 嘴扎实的肉馅，鲜甜脆爽的藕，外浓内鲜的酱汁，一口咬下谁不迷糊？ 最后一道莲藕排骨煲， 排骨煮得软烂好脱骨，玉米和莲藕粉糯入味比肉还好吃。 特别的点 是放了辣椒和红腐乳，更鲜香浓郁， 不喜辣的也可以不放辣椒 。 藕断丝连里全是韧劲，祝大家吃得开心，做个坚韧的人。 ‍ 莲藕蒸肉蛋 1、40g九孔藕和20g胡萝卜分别去皮洗净，切小丁。 2、碗中放入300g猪 ………………………………