专栏名称: 重庆市场监管
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注意!这些食品学校食堂禁用、慎用!

重庆市场监管  · 公众号  · 食品安全  · 2025-02-14 14:20
    

主要观点总结

文章主要介绍了保障学生在校饮食安全的注意事项,包括禁用、慎用食品的种类以及在家、在校外就餐、购买零食等方面的注意事项。

关键观点总结

关键观点1: 禁用食品种类

文章列出了包括发芽土豆、鲜黄花菜等在内的常见禁用食材和食品,如发芽土豆、鲜黄花菜等,以及禁止供应的食品品种,如生食类、冷食类食品等。

关键观点2: 慎用食品种类

文章列出了需要慎用的食材和食品,如贝类、扁豆等,并提醒必须确保烧熟煮透,以避免食物中毒。

关键观点3: 饮食安全注意事项

文章强调了家长和校方需要留心监督校园周边的饮食安全,供应方必须遵守相关规定,同时提出了在家烹饪、外出就餐、购买零食等方面的注意事项。


文章预览

开学在即 孩子们在学校吃什么? 食品是否安全? 也成为了家长们关注热点 食品安全太重要了。 一个孩子影响一个家庭,食品安全还是要重视。 也不知道我家孩子在学校吃的怎么样... 如何保障学子们饮食安全呢? 有个很重要的事情 一定要提醒各位 这些食品 学校食堂要禁用、慎用! ! 跟诚诚一起来看 👇👇👇 常 见禁用食品 一 01 禁用食材 ① 发芽的土豆 ②鲜黄花菜 ③四季豆 ④野生蘑菇 ⑤河鲀鱼 ⑥织纹螺 ⑦浸泡时间过长而变质的木耳、银耳或米面制品 建议: 木耳、米粉等宜即泡即吃,用冷水泡1-2小时且一般不超过4小时,用热水泡需适当缩短时间;泡发过的木耳如果吃不完,应放冰箱冷藏且不能超过24小时。 ⑧亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾)、防腐剂、乳化剂、稳定剂等餐饮环节禁止使用的食品添加剂 ⑨没 有完整标识的散装油等其 ………………………………

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