10元的早餐，撑起了“2个亿”的生意

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来源｜刘润 封面｜公众号AI生成 在长沙最繁华的黄兴路步行街隔壁，有一家奇怪的茶馆。 茶馆老板做了一连串“错误”的决定：在商圈卖着比早餐摊还便宜的包子，外面排起长队也不准催客人走，让茶馆节奏慢得像老年活动室...... 按理说，这样做下去，早就该倒闭了。 但它却做到了火爆出圈，开业四个多月来，几乎每天能卖出3000多杯茶、客流量高达1.5万人。堪比商场。 我一进门，就被震撼到了。新闻没夸张，真是人山人海。 这就是长沙最近特别火爆的，东茅街茶馆。 新闻上有人预估说，东茅街茶馆能营收“2个亿”。 它的创始人，曾操盘过7up潮流美学中心、超级文和友等，都已经成了现象级的网红品牌。而东茅街茶馆，则是他自己的项目。 如果一次、两次成功是运气，能多次做出爆款，一定有他自己的方法论。 我对它太好奇了。2025年1月7日 ………………………………