“聚餐不得用四季豆”，一地新规引热议

主要观点总结

泸州市发布新的农村集体聚餐食品安全管理规范，规定不得使用四季豆等高风险食品原材料，引发网友热议。规定旨在防范食品安全事故，有网友质疑也有支持。医生指出未熟透的四季豆会导致中毒，严重可能损伤脏器。泸州市餐饮协会表示不提倡使用四季豆等豆类食品原材料。该政策的出台引发了讨论，有人建议地方部门应多给村民支招，加强培训和知识科普。

关键观点总结

关键观点1: 新的《泸州市农村集体聚餐食品安全管理规范》禁止使用四季豆等高风险食品原材料。

该规定适用于泸州市行政区域内农村集体聚餐活动，旨在防范食品安全事故。

关键观点2: 对于新规定，有网友支持也有质疑。

支持者认为可以避免风险，反对者则认为规定过于生硬，限制了村民自主办酒席的选择。

关键观点3: 医生指出未熟透的四季豆会导致中毒，严重可能损伤脏器。

四季豆中毒事件易发生在集体食堂及餐饮单位，因此泸州市餐饮协会不提倡使用四季豆等豆类食品原材料。

关键观点4: 泸州市出台这个政策引发了讨论。

有人认为地方部门应该多给村民支招，加强培训和知识科普，让政策既合情又合理。

文章预览

谁能想到，四季豆一夜之间不让吃了。 近日，四川泸州发布消息，新的 《泸州市农村集体聚餐食品安全管理规范》 （以下简称《管理规范》）将于2月23日起施行，其中， “不得使用野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食品原材料” 这一新规定引发热议。 四季豆被拉黑，有人直呼内行，说这是防中毒；但也有人不买账：“我吃了一辈子四季豆，咋就不能上酒席呢？” 官方回应：2020年就已有规定 根据《管理规范》，其适用于泸州市行政区域内，单次聚餐100人以上（含100人）的农村集体聚餐监督管理工作，包括泸州市行政区域以外的乡厨在泸州市内承办的农村集体聚餐活动。 泸州发布的农村聚餐新规 泸州市市场监督管理局相关负责人介绍，新的《管理规范》依据《中华人民共和国食品安全法》《四川省食品安全条例》《四川省 ………………………………