专访创始人：从量贩零食到折扣超市，汪哥如何开出500家店

主要观点总结

本文介绍了汪哥折扣超市的发展情况。该超市是量贩零食转型折扣超市的先行者，目前在河南地区发展迅速。创始人汪佰成通过不断调整和改进商业模式，将汪哥折扣超市打造成新时代商超连锁的代表之一。文章还详细描述了汪哥折扣超市的“1544”模型，即针对夫妻个体创业的轻投资、快回报模型。该超市专注于下沉市场，通过更丰富的产品和更低的价格满足消费者的需求。同时，汪哥折扣超市追求品类的全而不求快，重视供应链建设和产品品质的提升，采用自有品牌的策略。在发展过程中，坚持满足“部分”消费者的“全部”需求，注重供应链基础的打造，再逐步进行自有品牌化发展。

关键观点总结

关键观点1: 汪哥折扣超市成为量贩零食转型折扣超市的先行者并获得行业认可。

创始人汪佰成拥有多年零售行业经验，不断对商业模式进行调整和改进。打造了针对夫妻个体创业的“1544”模型，实现了快速扩张。

关键观点2: 汪哥折扣超市专注于下沉市场，连锁规模迅速扩大。

以商丘为例，门店数量超过200家，仍有广阔发展空间。通过更丰富的产品和更低的价格满足消费者的需求。

关键观点3: 汪哥折扣超市追求品类的全而不求快，重视供应链建设和产品品质的提升。

不同于其他折扣超市品牌的精简SKU策略，汪哥折扣超市追求品类的品种之全。同时注重供应链建设和产品品质的提升，逐步推进自有品牌化策略。

关键观点4: 汪哥折扣超市坚持满足“部分”消费者的“全部”需求。

通过精准定位和服务特定消费者群体，实现了快速发展。同时注重供应链基础的打造，为自有品牌化发展奠定基础。

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期数 |  第  3383 期 文 | 牛牧之  审核 |  步步  美编 |  亚恒 倘若量贩零食产业的发源地是长沙，那么新时代商超连锁的代表地应该是河南。 目前，主打服务的胖东来火爆出圈，俨然成为了各大头部商超连锁的“调改导师”。 而汪哥折扣超市作为量贩零食转型折扣超市的先行者，也逐渐以“转型导师“的身份获得行业认可。 近日，食业家对话汪哥折扣超市创始人汪佰成，聊聊汪哥折扣超市的发展之道。 打造夫妻个体创业”1544”模型 汪佰成“汪哥”很早便进入零售行业，是一位妥妥的零售老兵。 2009年，汪哥正式开启创业历程，多美味休闲食品城开业。 2013年，老婆大人量贩零食模式 受 到各方关注，研究之后，汪哥开始进行量贩零食模式的转型，并且迅速获得了一定成绩，“小汪家量贩零食”连锁规模一度达到200家店。 但是很快，汪哥发现单 ………………………………