白菜长黑点还能不能吃？答案来了……

主要观点总结

本文主要介绍了白菜的一种生理性病害——白菜芝麻状斑点病，并解释了白菜上出现洗不掉的小黑点的原因。文章指出，这种小黑点并非白菜坏了或者长虫子，而是由于过量氮肥引起的细胞壁变化。文章还提醒大家，虽然出现小黑点的白菜可以食用，但如果出现大量黑斑并伴有霉味，则已经变质，不能食用。最后，文章给出了一份可以放心食用的误判食物清单。

关键观点总结

关键观点1: 白菜上出现洗不掉的小黑点并非坏了或长虫子，而是生理性病害。

白菜上的小黑点是白菜芝麻状斑点病，由过量氮肥引起的细胞壁变化导致。不影响白菜的营养和风味，可以食用。

关键观点2: 过量氮肥会导致白菜出现芝麻状斑点。

生长周期越长，氮肥施用量越多，出现小黑点的可能性越大。

关键观点3: 出现大量黑斑并伴有霉味的白菜已经变质，不能食用。

如果白菜出现大量黑斑，并且闻起来有霉味，说明已经变质，应该扔掉。

关键观点4: 误判食物清单的存在和重要性。

文章给出了一份误判食物清单，提醒读者在遇到类似情况时，应先对照清单再决定是否食用。

文章预览

有人说，冬天的白菜，经霜之后，味道更甜，炖肉、煮汤，都是绝配。 讲真的，很多人一年四季都爱白菜。白菜炖豆腐、清水白菜，就算用微波炉叮几分钟都爽口美味。 只有一种情况例外，那就是发现翠绿如玉的白菜上，出现洗不掉的小黑点时。 图片来源：网络 遇到这种情况，不少人都在扔进垃圾桶和视而不见间，选择战战兢兢吃进嘴里。多数人会以为有小黑点是坏了，更会直接选择扔掉。 但是，大家先别急着扔啊。 白菜上出现洗不掉的小黑点，不是坏了，也不是长虫子。 它只是白菜的一种生理性病害，叫白菜芝麻状斑点病，并不是致病菌或害虫引起。 一般生长期氮肥施用量越多，生长周期越长，出现小黑点的可能性越大。 过量的氮肥会引起细胞壁等正常结构发生变化，在细胞壁变形的地方长出黑色小点点。 白菜可能不那么好看了，但不影 ………………………………