主要观点总结
本文介绍了作者通过与精益管理专家胡光书老师交流，了解到企业提升利润的一种新方法——减少浪费。文章通过越汇乌鸡卷的例子详细说明了如何通过改变流程，从减少库存浪费、员工积极性浪费等方面，提高利润。同时，文章还介绍了胡光书老师对企业中存在的八种浪费的划分，包括生产过剩、等待、搬运、返工次品、加工过剩和动作的浪费等，并强调了意识到这些浪费的重要性。
关键观点总结
关键观点1: 企业提升利润的新方法：减少浪费
除了传统的降本和增效，减少浪费是提升企业利润的另一种有效方法。这需要企业从流程、管理、员工积极性等方面入手，全面审视和调整。
关键观点2: 越汇乌鸡卷案例：通过改变流程减少浪费
通过改变采购、生产、库存等流程，越汇乌鸡卷从使用冻品转为鲜品，大大减少库存浪费。同时，通过调整流程和提高员工积极性，越汇实现了利润的显著提高。
关键观点3: 员工积极性的重要性
员工积极性的提高对于减少浪费、提高生产效率具有重要作用。企业应鼓励员工积极参与发现问题、讨论解决方案，从而提高工作效率。
关键观点4: 企业中的八种浪费
胡光书老师将企业中存在的浪费分为八种，包括库存浪费、员工积极性浪费、生产过剩、等待、搬运、返工次品、加工过剩和动作的浪费等。企业需要全面审视这些浪费，并采取相应的措施进行优化。
关键观点5: 推广刘润年度演讲
文章最后推广了刘润的年度演讲，介绍了演讲的主题和形式，并开放了直播预约通道。
文章预览
我们知道，公司想要“活下来”，就要一直想办法提升利润。 那， 怎么提升利润呢？ 前段时间，我和精益管理的专家胡光书老师打了一通电话，想请教一下他怎么看。 胡光书老师是一位精益管理实战高手，指导过许多行业龙头。 我说几个，你可能都听过，比如华与华、晨光文具、足力健、蜜雪冰城。 和胡老师聊了一晚。他说： 企业想要提高利润，除了降本和增效外，还有一个办法，就是要减少浪费。 这很有意思。 胡老师还给我举了个案例，听完后我很受启发，所以今天想来和大家聊聊这个话题。 减少浪费，要抓大放小 减少浪费。好的。 但是很多老板， 都在减少浪费的路上走偏了。 甚至变成了“表演赛”，比如空调不低于26度、厕纸用单面替换双面、月饼少发2个...... 又比如，无效开会。 一个10人小会，大家平均时薪100元，开4小时，那就是
………………………………
