中国で餃子を食べるのは立冬か冬至か？

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　祝祭日でも日常生活でも、餃子は人々の食卓によく並ぶメニューだ。二十四節気の立冬を迎えた時にも、餃子を食べるという。ただ、「うちでは餃子を食べるのは冬至だけど……」といぶかしむ人もいれば、「うちでは祝祭日には必ず餃子を食べる」という人もいる。 餃子を食べるのは一体いつなのか 立冬に餃子を食べるのはなぜか。「餃子の中国語の発音は『交子』と同じで、『子の刻に年が交代する』という寓意がある。つまり、立冬は秋から冬へと季節が交代する、だから餃子を食べる」という説がある。 カーネーションにそっくりな「幸福安康」を願う水餃子。（資料写真、撮影・魏建軍） 多くの人の耳になじんだ「立冬に餃子を食べないと、耳が凍ってしまっても誰も助けてくれない」ということわざがある。しかしその一方 ………………………………