日销1500碗！杭州人早餐的灵魂担当，凌晨5点就排长队！真当毛落胃…

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" 天气渐凉，什么是给早起的人最好的慰藉？那必须是一顿热气腾腾的早餐！拌面配油条，再来一碗冒着热气儿的豆浆，虽然朴实无华，却是无数杭州人早餐的灵魂担当，一口下肚，就是“落胃”两个字。 前段时间，在杭州城南开了30多年的豆浆铺子突然停业装修，引发了不少回忆杀，高峰时期店铺光咸豆浆就日销超1500碗，凌晨5点就有人排队，老板忙到三班倒。其实，在老底子，杭州人也偏爱自己在家磨豆浆，那“古法”熬制的手艺，纯香、味美～ " 曾经沧海难为水，除却巫山不是云。我从来不购置豆浆机、料理机、破壁机之类的厨房小家电， 因为外婆一向来是采用“古法”磨浆儿，仪式感十足。 喝惯了那种现煮的黄豆浆，我对豆浆反而没有要求了，用速溶豆浆粉冲泡也无所谓，反正怎么也不是那个味儿。 摄影/刘鎏 最早的时候，外婆用一只考 ………………………………