大理州疾病预防控制中心2024年中秋国庆假期食品安全风险提示

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中秋节、国庆节假期将至，节日期间食品消费，旅游人数及公众聚餐等将会明显增多，全州食品安全隐患较大。为增强公众食品安全意识，预防和减少食源性疾病的发生，保障人民群众度过一个健康平安的假期，大理州疾病预防控制中心发布有关风险提示如下： 防范误食有毒野生菌中毒 不要随意采摘、出售、购买食用不熟悉、不认识的野生菌。制作加工食用菌类时要炒熟煮透后再食用，不宜凉拌食用，不与酒类共同食用。食用野生菌后，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，应当立即催吐，并及时送诊，尽快到救治条件较好的医疗机构诊治，就诊时最好携带所食野生菌图片或原物，以备进一步明确诊断。 避免进食有毒动植物中毒 注意防范采食野生蜂蜜蜂蛹、野菜野花、不明植物根茎、菜豆未烧熟煮透等引起的中毒。不 ………………………………