餐厅 | “野菌火锅，在深圳算是起来了”

文章预览

 去骨鸡肉 × 超级菌汤  ❶ 8小时现熬野生菌鸡牛汤 ❷ 鲜切 鸡肉 去骨切片 ❸ 一煲招牌菇菇饭 ❹ 新店优惠，6.8折 ··· ●●● 荣山锅，主打“可以涮着吃鸡 的野菌火锅”。8小时现熬野生菌鸡牛汤+280天招牌大扇鸡、一煲菇菇饭，是它家的经典搭配。 新店开业，限时推出68抵100元代金券，仅售10天，国庆 可用。想吃菌子火锅的，可别错过啦。 (01)  “鲜切去骨切片”  280天招牌大扇鸡 野菌火锅的搭配，280天招牌大扇鸡，每日新鲜到店。以五谷为食的大扇鸡，纯山林走地放养，皮色金黄，肉质紧实。师傅在明档前操作去骨，整鸡鲜切，拆分为鸡腿肉、鸡脯肉、鸡皮等。 (02)  “ 野生菌 鸡牛汤 ”  国宴技法，8小时现熬 整鸡牛骨高汤，8小时炖煮，后用国宴技法清汤——鸡肉茸吸沫，汤底清澈。再配上多种野生菌熬煮4小时，呈琥珀色 ，菌味香浓。菌 ………………………………