一顿1.4元，年轻人爱上挂面？

主要观点总结

文章主要讲述了年轻人爱上挂面的现象及其背后的原因，以及挂面行业的现状和未来发展趋势。年轻人爱上挂面主要是因为经济账，挂面相较于其他食品更为实惠。此外，挂面行业正在发生营养化、养生化、年轻化等变革，以迎合年轻人的需求。行业头部玩家如陈克明、想念食品等正通过营销和产品创新来拓展年轻人群。挂面产业也面临新兴产品的竞争和挑战，但挂面行业仍在持续发展，并展现出多元价值，如非遗、文旅、中国土特产出口等。

关键观点总结

关键观点1: 年轻人爱上挂面的原因

主要是因为挂面价格实惠，符合年轻人节约的倾向。

关键观点2: 挂面行业的现状

挂面行业正在经历营养化、养生化、年轻化等变革，以迎合年轻人的需求。行业头部玩家通过营销和产品创新来拓展年轻人群。挂面产量和销售额都在增长，但销售规模仍低于产量规模。

关键观点3: 挂面行业的未来发展趋势

挂面行业将继续向着营养化、养生化、便捷化等方向发展，同时拓展新兴人群，如年轻人。企业们纷纷推出低脂、谷物等关键词的产品，以适应年轻人的需求。此外，挂面行业还将发掘非遗、文旅、中国土特产出口等多元价值。

关键观点4: 面临的挑战

挂面行业面临新兴产品的竞争和挑战，如螺蛳粉、酸辣粉等。同时，行业内卷现象也需要注意。

文章预览

股市反复波动，但部分年轻人的“节约倾向”还在继续，这次大家瞄准了挂面。与吃一盒桶装方便面要花5块钱相比，7元500克一把的挂面，可以吃好几顿，更便宜实惠。 挂面，是中国人饮食中最质朴的面食。以前是中老年人节约过活的搭子，现在是年轻人省钱的依靠。除了便宜外，也与挂面近年开始穿上“0脂、养生”等时尚外衣有关，契合着年轻人吃一碗素面也要嗦出价值的“穷乐感”。 图片来源：Pixabay 年轻人为何爱上挂面 35岁的罗全是典型的上要养老、下要育小的“ 夹心层 ”，在涨薪无望的年纪和行业，虽知省钱生不出来钱，但也没有别的办法。 他是粉面爱好者，以前家里会轮番批量买入热干面、酸辣粉、出前一丁、泰国MAMA方便面，以及包括白象老母鸡汤面、康师傅藤椒方便面等在内的各式面食。 图片来源：小红书@半截诗主角 但自从这 ………………………………