【滋味】找回童年的味道！海绵蛋糕，你会做吗？

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小时候放学回家，桌上放着一盒蛋香四溢的海绵蛋糕，是不少人的温暖记忆。 海绵蛋糕 作为经典的入门级蛋糕，以其轻盈如云朵般的蓬松和细腻的口感，赢得了无数甜品爱好者的心。 海绵蛋糕不仅可以单独享用，也可以搭配各种配料，如新鲜的水果、丝滑的奶油或是浓郁的巧克力酱，创造出多种美味组合。今天，教你在家制作蛋香浓郁的海绵蛋糕，满满的童年好滋味~ 海绵蛋糕 视频时长1分19秒，建议在WiFi环境下观看 材料 鸡蛋30个、白砂糖600克、油285克、水285克、盐8克、低筋面粉500克、玉米淀粉200克、塔塔粉8克。 做法 第一步： 将蛋清、蛋黄分离在两个盆中。在分离好的蛋黄液中加入100克白砂糖和8克盐搅拌均匀。将285克油分次加入蛋液后快速打发，直至蛋液颜色渐渐变浅，体积变大。 第二步： 分次将285克水加入蛋液中，继续搅拌均匀。 第三 ………………………………