融资遇冷、招商困难，2024年预制菜企业的日子不好过

文章预览

拼 好饭的作用，不只是多一个外卖订单。预制菜，在争议中前行。 本文 转载自餐饮供应链指南(ID：cygylzn)， 作者：粱盼  ；编辑：景雪。 临近年底，麦子妈在2024年经销商大会上宣布，将加码主食品类，公司的战略重心从预制菜转向主食，引发行业关注。 麦子妈创始人翁博成的解释是，预制菜在C端的接受度较低，麦子妈围绕消费者餐桌重新定位，确立“主食引领，主菜上桌”的战略。 麦子妈并非个例。在此之前，还有消息爆料称，某企业的预制菜团队已解散。 可以看到，2024年预制菜行业遇“冷”，不少企业已经开始动刀改革。但“冷”的背面，也有一些好消息。比如，国家层面明确了预制菜的范围，行业进一步规范化；预制菜企业也在不断升级，提升产品品质…… 复盘2024，预制菜行业有困难、有挑战，也有一些新的机遇，餐饮供应链指南梳 ………………………………