我国方便馄饨行业仍有可观成长空间 竞争加剧下差异化发展成关键

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一、行业相关定义 根据观研报告网发布的《中国‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌方便馄饨行业发展现状分析与投资前景研究报告（2024-2031年）》显示，馄饨是中国的传统食品，早在西汉时期就已经问世，到南北朝时已十分普遍，唐、宋、元、明、清历朝都有记载。馄饨起初是用于祭祀，直到宋代，每逢冬至节，市镇店铺停业，各家包馄饨祭祖，祭毕全家长幼分食祭品馄饨，因此而成为一处节令饮食。馄饨发展至今，已成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称“馄饨”，而广东则称“云吞”，湖北称“包面”，江西称“清汤”，四川称“抄手”，新疆称“曲曲”等等。传统馄饨的制作工艺包括制馅，和面，擀皮和包制等过程，一般是现做现吃。馄饨的常见吃法有水煮馄饨，蒸馄饨 ………………………………