春分到，去“打野”！这些“野菜”可千万别挖，小心有毒！

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点击上方关注我们获取更多 特别关注 网络名人看宿州   #皖美泗州   春分时节，草木萌动  当AI遇见春光 陕西各地的地标建筑 也集体开花啦！ 天气渐暖 许多人纷纷走出家门“打野” 平常吃腻了家常菜 在春季品尝各种鲜嫩的野菜 但野菜虽好 有3种野菜千万不能吃！ 01 容易误认的野菜不要吃 吃野菜时一定要注意安全第一，容易发生误认的野菜不要食用，以免中毒。 02 受污染的野菜不要吃 野菜虽好，但是也要科学采摘，特别是要留意周边的生长环境。路边生长的野菜容易受到污染，不干净的路边野菜不要采。 03 久放的野菜不要吃 久放的野菜不但不新鲜，营养成分也会减少，味道会很差。 那么，该如何正确食用野菜？ 01 吃野菜前需要浸泡、焯水 野菜的烹饪方法要注重保持它的野味，吃野菜前首先要浸泡、焯水等，从而减少其中可能含有的毒素。 ………………………………