湖南最出名的米粉，在深圳开了17年

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  为在深圳想家的人    寻找地道的老家小吃     第48期 · 常德牛肉粉     常德米粉   湖南最有名的一碗粉   // “中国 米粉看湖南，湖南米粉看津市”，要说湖南米粉最 有名的，当属常德米粉。 常德人安逸的一天，是从 一碗红油浇头的牛肉米粉开始的。今天去的这家店，在龙华民治前前后后开了十七年，老板杨师傅一家就是常德津市人，一进门就乐呵招呼“七粉咯~” 01     |   “早籼米做成的圆粉 ”   柔韧的圆粉，是常德米粉的标配。杨师傅告诉我们，店里的粉都是从家乡进货，早籼米经过一系列工序，制成弹性十足、圆滚滚的粉条。店里还有一款扁粉可选，在家乡被称为米面。 02     |    “大锅现炒码子 ”   店 里的码子都是每天现 炒 ，主打的浇头是牛肉， 有红烧、麻辣 、酱汁三个口味； 还有牛肚 、 肥肠、辣酱炒肉、木耳肉丝 ………………………………