把人甜“死”！吃阳光玫瑰，就像是在干嚼白糖？网红水果，为啥这么甜？

主要观点总结

文章讨论了现在水果普遍偏甜的现象，介绍了含糖量变化的例子和实测结果，探究了水果变甜的原因，包括育种过程中的甜化、降酸技术的使用以及市场需求导向的影响。同时提到一些人对水果是否添加甜蜜素等化学物质的疑虑，并对此进行了解答。

关键观点总结

关键观点1: 水果越来越甜的现象

文章指出水果变甜是普遍现象，通过实例和实测结果展示了不同水果含糖量的变化。

关键观点2: 水果变甜的原因

文章从源头育种、技术手段和市场需求三个方面探究了水果变甜的原因，并提到了叶面肥的作用。

关键观点3: 化学添加剂的问题

文章解答了人们关于水果是否添加甜蜜素等化学物质的疑虑，指出直接给水果注射糖水或甜蜜素不可行，且可能加速水果的腐烂。

关键观点4: 未来的市场趋势

文章讨论了市场对口感的需求将引导水果种植方向，预计酸酸甜甜的水果将重新回归市场。

文章预览

大家有没有发现，现在的水果，都太太太甜了？ 吃一口，就感觉像白糖糊住了嗓子眼，甜到齁！ 无奖提问： 上回书说到，小Yoo盘了一篇关于阳关玫瑰的文章（传送门： 《两块钱一斤！变味的阳光玫瑰，彻底废了？！》 ），然后就有非常多的Yoo友在评论区和小Yoo吐槽：现在的水果都太甜了！ 小Yoo一看，这多好的新选题啊。（感谢Yoo友的掉落~） 所以，话不多说，3，2，1，盘它！ 图片源自有品研究所文章评论区 实测！水果越来越甜，所以变味了？ 事实上，水果变甜了，这事儿还真不是大家的错觉。尤其是网红水果，更是一样比一样甜。 图片源自小红书用户@原来你也在这里、 @汀、@空耳大师、@一只绿色的纸巾盒 由于水果甜度这个指标，其实也是根据水果含糖量来计算出来的。所以，为了用数据量化，这些水果到底变甜了多少？咱们可以先来一起 ………………………………