14人发烧、呕吐、腹泻，涉知名餐厅！广东有大量门店

主要观点总结

香港卫生署卫生防护中心通报一起食物中毒事件，14名曾食用大家乐盆菜的人士出现病征。受影响人士曾进食由大家乐香港一分店提供及制作的外送盆菜。食安中心已指示有关处所暂停供应涉事盆菜并进行彻底清洁消毒。大家乐集团表示关注此事，并采取严格品质监控及规定，确保食品卫生安全。

关键观点总结

关键观点1: 食物中毒事件概述

香港卫生署卫生防护中心近日通报一宗食物中毒事件，14名受影响人士曾进食盆菜，约25至58小时后出现发烧、腹痛、呕吐和腹泻等病征。

关键观点2: 受影响人士及症状

受影响人士包括6名男性和8名女性，年龄介于18岁至23岁。他们曾在一间大学的学生宿舍晚膳时进食盆菜，随后出现病征。其中8名受影响人士已求医，但无需入院。

关键观点3: 初步调查结果

初步调查显示，受影响人士曾进食由大家乐香港一分店提供及制作的外送盆菜。食安中心怀疑在制作过程中可能存在生熟食物交叉污染。

关键观点4: 措施及建议

食安中心已指示有关处所暂停供应涉事盆菜，并进行彻底清洁和消毒。此外，食安中心还向负责人和员工提供了加强食物安全和手部卫生的建议。卫生防护中心提醒公众，在节日聚会期间应保持食物和环境卫生，预防食物中毒。

关键观点5: 大家乐的回应和措施

大家乐集团表示关注此事，并对受影响顾客表示慰问。为配合调查，该集团已采取严格品质监控及规定，涉事门店已进行深层清洁和消毒。集团亦强调所有员工在处理食材时必须遵守相关的卫生程序，以确保食品卫生安全。

文章预览

香港卫生署卫生防护中心 近日发布通报称 该部门正调查一宗食物中毒个案 受影响的14人曾于1月22日进食盆菜 约25至58小时后出现 发烧、腹痛、呕吐和腹泻等病征 初步调查显示 他们曾进食香港大家乐一分店 提供及制作的外送盆菜 资料图。 图源：大家乐官网 14人曾食用大家乐香港一分店 的盆菜 食安中心已指示 有关处所实时暂停供应涉事盆菜 据香港卫生署卫生防护中心发布的内容，该案受影响的14人里，涉及6位男性和8位女性，年龄介乎18岁至23岁。 他们1月22日在一间大学的学生宿舍晚膳时进食盆菜，约25至58小时后出现发烧、腹痛、呕吐和腹泻等病征。 其中8名受影响人士已求医，全部无需入院。 初步调查显示，受影响人士曾进食由位于坚尼地城北街16-30号建隆楼地下的大家乐分店提供及制作的外送盆菜。 图源：香港卫生防护中心官网 该中心以及 ………………………………