藏在蓉城里的“慢灵魂”

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那滚烫红油中翻滚的火锅食材，裹挟着热辣鲜香的气息，总是率先抢占人们对成都的印象高地。然而，在城市的角落里，有一种传统饮料，却静静地散发着独特的魅力，承载着城市的“慢灵魂”，它就是盖碗茶。盖碗，又称 “三才碗”，由茶盖、茶碗、茶托三部分组成，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意，满载着古人的哲学与智慧。 岁月的洪流没有带走盖碗茶，反而让它历久弥香。初来乍到，当地的同事们热情地领着我走进一家老茶馆，开启了我对成都茶文化的初体验。这里的茶馆简约随性，几张桌子、几把竹编椅、几顶遮阳伞，却别有一番市井气息。在这里，盖碗茶是当之无愧的主角。茶艺师将茶叶轻轻撒入碗中，手持长嘴铜壶，姿态潇洒地穿梭于茶桌之间，一边行茶一边吆喝着：“茶香留客，盖碗茶泡起！”只见他手臂一挥，铜 ………………………………