吃饱了就变老？Nature & Science 揭示抗衰老新机制

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你相信饥饿可以延长寿命吗？ 这可能听起来像是一个荒谬的想法，但科学家们正在研究一种名为“ 间歇性禁食 ”的饮食模式，它可能有助于延缓衰老、改善健康，甚至延长寿命。 间歇性禁食并非简单的节食，而是一种 定时进食 的模式。例如，你可以选择 每天只在8小时内进食，剩下的16小时保持禁食状态 。或者，你也可以选择每周禁食一天或两天。 那么，间歇性禁食真的有效吗？2023年发表在《 Science 》上的一项研究发现，通过调节饮食中 支链氨基酸（BCAA） 的比例，可以模拟饥饿状态，从而延长果蝇的寿命。研究人员发现，当饮食中 BCAA含量降低 ，或者激活果蝇大脑中促进饥饿感的神经元时，果蝇的 寿命都会显著延长。 最近，来自《 Nature Aging 》的一项研究更是证明了这一观点。 mTORC1信号通路 在控制衰老过程中起着关键作用，mTORC1是一种重 ………………………………