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什么!咖啡拉花还分这么多种类?

前街咖啡  · 公众号  ·  · 2024-07-11 18:23

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在 《拿铁咖啡为什么这么受欢迎?》 这篇文章里前街介绍到,自咖啡拉花被发现并传播以后,奶咖类的销量就得到了一个飞升。所谓的咖啡拉花,就是使用牛奶奶泡在咖啡液面上绘制出各种不同的图案。但大家知道吗,其实咖啡拉花也分为很多种“类型”。 每种类型的拉花都具有鲜明的不同特色,那么今天就由前街来介绍一下,咖啡拉花都有着什么样的“类型”吧!而在那之前,还是按照惯例,先来介绍一下拉花的诞生故事! ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ 咖啡拉花 1980年,美国西雅图的咖啡师大卫·休谟 (David Schomer) 在制作牛奶咖啡的过程中,偶然在液面上制作出了爱心图案。由于白色的牛奶奶泡与咖啡液的棕色形成了鲜明的反差,显得这份爱心图案更加别致,所以深受客人的喜爱。于是 ………………………………

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