【健康养生】冬季为什么要吃些黑色食物？

文章预览

作者：熊苗 （国家一级公共营养师、 中国注册营养师） 主要有以下几个健康作用： 补肾养肾 传统中医理论认为，五色对应五脏，黑色对应肾脏。冬季是自然界万物闭藏的季节，人体的阳气也内藏于肾，此时肾脏需更多养护，而黑色食物往往有较好的补肾作用，像黑豆、黑芝麻等，有助于增强肾脏功能，提升人体的元气和精力，维持身体的正常运转。 增强免疫力 黑色食物富含多种营养成分，例如木耳含有丰富的多糖物质，这种成分能够在一定程度上增强机体的免疫能力，帮助身体更好地抵御冬季较为寒冷的天气以及各种病菌的侵袭，使人们在寒冷且易生病的冬季保持相对健康的状态。 御寒保暖 黑色食物中不少含有丰富的铁元素，像黑米，铁元素能帮助人体生成更多的血红蛋白，增强血液携氧能力，从而让身体产生更多热量，起到较好的御寒效 ………………………………