咖啡的中场战事

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总第  4023   期 作者 |  餐饮老板内参 内参君 最近的咖啡赛道，有人欢喜有人愁。 星巴克、瑞幸相继发布财报，成绩亮眼，如日中天。而漫咖啡、太平洋咖啡、COSTA等“昔日顶流”却在中国市场走进入了黄昏时刻。 历经一两年的价格战厮杀，可以说当下国内的现磨咖啡市场，已经进入了“中场竞争”阶段。 一大批脆弱的小咖啡品牌，被出清了；在滚滚时代洪流中掉队的品牌，也在逐渐出局。 吃到第一波红利的老玩家 存在感越来越模糊 除了星巴克，曾今的洋咖啡巨头最近似乎都没有什么好消息。 “漫咖啡”9年老店一夜跑路 近日，北京丰台位于永旺梦乐城的“漫咖啡”门店被曝“跑路”。 据《风暴眼》10月29日的报道，门店展示柜已经清空，地上散落打包的气泡膜，桌上还有消费者喝剩的咖啡还未收拾走。在玻璃大门上，商场物业贴出公告直言 ………………………………