【八桂美食】宜州果酱烧烤——烟火中的酸甜传奇

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点击蓝字 关注我们 宜州果酱烧烤 在广西的烧烤江湖中，各地风味争奇斗艳，与传统烧烤重盐重辣不同，宜州果酱烧烤独树一帜，以一抹酸甜滋味，巧妙中和了烧烤的烟火燥热，加上与肉类碰撞融合，独特口感抓住了吃货们的味蕾。 👆👆👆 1月21日《广西日报》以 《宜州果酱烧烤，令人沉醉的广西风味》 为题深度报道了这一独特美食。 一 随性尝试的传奇 追溯其源，宜州果酱烧烤的诞生颇具传奇色彩，它源自宜州民间家庭聚会的一次随性尝试。人们将酸梅精心熬制成酱，原本只是为烤肉增添一抹别样的风味，却不曾想，这一抹酸甜竟开启了味觉探索的全新篇章。 二 酸甜交织的味觉体验 果酱无疑是宜州烧烤的灵魂所在。它以淡淡的酸梅香为基底，融合了果香的馥郁与甜蜜，为烧烤带来了前所未有的味觉体验。 当食材与炭火相遇，滋滋作响中， ………………………………