蔬菜这么做，比肉还好吃。

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  “茄子做好了，比肉还好吃。” 闷热天气正是凉拌茄子最好吃，所以即使做过很多次了，我每年还都会再拍一次。 做法贼简单，茄子蒸熟后手撕成条，浸透了料汁的鲜香，加上香菜、小米椒，吃起来又香又清爽，一洗粘腻。  主要是茄子太简单了，所以今天再多加一个菜谱，是同样很简单的空气炸锅烤蒜蓉排骨。 排骨边角考得焦香焦香的，一顿又有清爽的又有贴秋膘的，正适合这个时候。 ‍ 奉上一支喷香的小视频，请慢用👇 空气炸锅排骨 1、排骨块、2勺蒜末、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜、1/4勺盐、1勺淀粉，抓匀腌制1小时。 2、进空气炸锅180度烤15分钟，翻面再烤五分钟，撒白芝麻即可。 包上生菜吃，一口一个，过瘾！ 凉拌茄子 1、3根紫皮茄子去头切长段，入开水锅中蒸15分钟，按压一下明显变软的状态取出晾凉，手撕成 ………………………………