菜价变化进入新常态，立足农业要用新思维（附全国十八大农批市场菜价）

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这8月的菜价经历跌宕起伏，青瓜、莴笋、大葱、西兰花在8月中旬冲上千元/公斤，对于做蔬菜的朋友来说，今年终于领教了菜价的新变化。7月份以前不管什么原因不管什么理由，菜价整体变化不大，7月之后菜价突然飚升，而现在临近2个月的好行情，菜价已开始慢慢回调。也就是说现在蔬菜总量供应过剩，然而阶段性供应不足，受自然灾害影响较大，所以菜价现在的性格十分脆弱，要么低要么高，只要一有风吹草动，立刻就可以变脸。好多朋友总结，这就是菜价的新常态了。 面对这样的新常态，如果还是按老一套经验去折腾，好像不合时宜了，也许 “改变”才是唯一的出路。不过对于我们做菜的个体来说，面对这么大的市场大势，要想颠覆是不可能的，只有改变自己，适应新的市场环境，找到生存发展的方法，才是一个好的出路。如何改变呢？ ………………………………