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老话说,秋季干燥,冬季湿寒,易伤肤伤肺。 此时喝上一口带着柑香的陈皮水, 入口微苦回味甘醇,清喉润肺,几口下去,人都舒爽了 。 作为广东三宝之一的新会陈皮, 是国家地理标志产物 。 药食同源是陈皮蕞大特色,一直备受历代医家推崇, 《本草纲目》 、《本草备要》、《中国药典》等医药典籍中均有新会陈皮功效和作用的记载。 可以说世界上有两种陈皮,一种是其他陈皮,还有一种就是新会陈皮。据说在明清时期,新会陈皮就备受追捧, 当年还被慈禧钦定为朝廷贡品 。 “百年陈皮,千年人参”,年份越老的陈皮越金贵, 一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金。 新会陈皮价格和热度逐年上涨,但购买人数不减反增,上了年份、陈化效果良好的老皮更是供不应求。 不乏有人直接去到广东新会囤陈皮,“买新皮,品、藏老皮”是陈皮圈流行
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