2017特色食品饮料7大趋势 | 无处不在的功能水，即饮汤…

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2016年，特色食品饮料的销售额达到了1270亿美元，在过去两年内增长了15%，而零售业总的食品销售额增长了2.3%。 美国 特色食品协会（Specialty Food Association）主席Philip m . Kafarakis指出，预计在未来几年，特色食品饮料市场将继续以两位数的增长持续下去。 Kafarakis先生在接受采访时表示，“消费者追求真实、可持续、营养、健康而又美味的食品，这将继续推动着这个行业的发展。如今，特色食品占据了零售销售额的近15%，但我们觉得还有更多潜在的机会。特色食品不再只局限于特色食品商店，在主流超市、区域性和全国性的连锁零售商超、餐饮服务领域，都有特色食品的身影，而且在便利店渠道，我们也看到了其巨大的商机。 为了保持这种强劲的势头，协会也正在 ………………………………