湘商丨湖南长沙人周利平，利利平食品董事长

主要观点总结

文章介绍了周利平及其所创办的利利平食品公司的发展历程。周利平从一名化工厂化验员投身商海，经历多个行业的历练后，发现豆制品市场的潜力并创办了利利平公司。面对市场挑战，她坚持努力，带领公司走向成功。同时，她还牵头创立长沙市豆制品协会，推动行业规范发展。目前，利利平公司的产品供应多个渠道，并成功举办多项活动，让全世界了解长沙的豆腐文化。

关键观点总结

关键观点1: 周利平的创业历程

从化工厂化验员到商海创业者，经历多个行业的历练，最终发现豆制品市场的潜力并创办利利平公司。

关键观点2: 利利平公司面对的挑战

面对市场无序竞争、食品安全问题频发的挑战，周利平坚持努力，带领公司走向成功。

关键观点3: 创立长沙市豆制品协会

周利平牵头创立长沙市豆制品协会，推动行业规范发展，为行业的健康发展奠定基础。

关键观点4: 公司的产品和市场

公司生产多种豆制品，供应多个渠道，包括大型超市、电商平台和餐饮连锁等。

关键观点5: 推广长沙豆腐文化

周利平通过承办活动、向其他国家提供专业培训和推介中华传统豆腐文化，推广长沙的豆腐文化。

文章预览

周利平，湖南长沙人。长沙市政协委员、长沙市利利平食品有限公司董事长、长沙市豆制品协会创会会长、长沙市营商环境特约监督员。 上世纪80年代中期，时任某化工厂化验员的周利平怀揣梦想，毅然褪下白大褂，义无反顾地投身浩浩商海，先后在服装加工、贸易、建筑、食品批发等行业历练。 她敏锐地察觉到豆制品市场拥有巨大潜力，2000年倾尽所有创办了利利平。创业初期，面对市场无序竞争、食品安全问题频发等挑战，周利平的公司一度陷入困境。但她没有放弃，而是坚持跑市场、求人才、找技术、选设备，潜心做好产品。 逐渐打开市场后，周利平意识到规范行业的重要性。她牵头创立了长沙市豆制品协会，成功推动了豆制品行业的自我完善、自我约束和公平竞争，为行业的健康发展奠定了坚实基础。 推动行业规范的同时，周利平不忘练 ………………………………