“武夷红茶 As Much As Possible !”

---风雅吃喝事，就在三联生活市集---大概10年前，若在北京马连道茶叶市场问询正山小种，知者凤毛麟角，对比起另一边引领着当时红茶热潮的金骏眉，同一产地，境地之别天壤。此间，正山小种一派风流不在人知的隐士风范；300年前的彼时，顶着“红茶鼻祖”之名的武夷红茶正山小种，风靡欧洲。武夷红茶正山小种真正的辉煌在三百年前。据《中英早期茶叶贸易》一书中的统计，1792年武夷红茶的出口量达9175吨，为上世纪末年平均出口的815倍。这之前，1757年至1783年间，东印度公司的采购清单中，武夷山茶一处亦标注着“as much as possible”的采购需求。作为完全的海外贸易化产品，武夷山当地以一句话总结当时正山小种出口盛况：“武夷山一怪，正山小种国外买。”图 | 波士顿倾茶事件，是当时茶叶全球化的缩影近几年，武夷红茶正山小种已然进化 ………………………………