文章预览
晚餐可以说是最消耗时间也最容易吃多、吃杂的一顿。随着现代生活节奏变快,可怜的上班族只有下班后才有时间约上三五好友小酌一杯,或者做点自己爱吃的食物,好好享受一顿晚餐。但是吃晚餐也是有很多注意事项的,如犯了禁忌,会引起健康问题。 近日,阿拉巴马大学伯明翰分校的科研人员在《 Journal of Molecular and Cellular Cardiology 》杂志上发表了一篇题为 Branched chain amino acids selectively promote cardiac growth at the end of the awake period 的文章,研究发现 傍晚食用富含支链氨基酸(BCAA)的食物过多,可能会对人体的心血管健康产生负面影响。 https://doi.org/10.1016/j.yjmcc.2021.04.005 为了验证BCAA的负面作用,首先,研究人员构建C57BL6 / J小鼠模型,每日给小鼠提供具有不同BCAA含量的
………………………………