海南的小县城里，80岁的“椰子鸡”鼻祖和她的美食神话

主要观点总结

本文讲述了莲姐从兴隆华侨农场起家，开创农家乐莲姐山庄的历程。她推出菜品，受到欢迎，但后来生意下滑，不得不卖掉钓鱼台酒店。尽管如此，她依然坚持投资山庄，不断投入精力与资金。她重视家人，教育子女自力更生。目前她的山庄充满活力，体现出她勤奋工作的精神。

关键观点总结

关键观点1: 莲姐在兴隆华侨农场起步。

莲姐在兴隆的成名和事业发展历程被详细叙述。

关键观点2: 莲姐山庄的成功与困境。

莲姐推出菜品受到欢迎，但后来因各种原因生意下滑，不得不卖掉钓鱼台酒店。

关键观点3: 莲姐坚持投资山庄。

尽管面临困境，莲姐依然坚持投资山庄，不断投入精力和资金。

关键观点4: 莲姐重视家人和教育子女。

莲姐在家庭中有绝对的话语权，对家人慷慨大方，重视子女的教育。

关键观点5: 莲姐的精神状态和工作态度。

虽然年事已高，但莲姐依然充满活力，坚持工作，展现出勤奋工作的精神。

文章预览

*本文为「三联生活周刊」原创内容 莲姐是兴隆华侨农场的大名人。不同的人跟我们提到，说本地有个女企业家莲姐，很能干，现在做了一个农家乐，可以去看看。 后来证明，“农家乐”这个词低估了“莲姐山庄”。从兴隆镇往北走，背离海的方向行进两公里，沿一条几乎难以会车的山间窄路开到尽头，会在分叉路口看到“莲姐山庄”的指示牌，此后再行一公里就是莲姐的地界。此地占地足有100亩，其中八成的地由16口鱼塘占据，剩下20亩除了餐厅、厨房等，都被莲姐种上了树。参天的椰子树、高耸且笔直的槟榔树、黄金果、火龙果、面包果，都是莲姐种下的。 同样被低估的还有莲姐的年纪和气势——所谓“莲姐”原来已有八十高龄，以至于，像我这样的小辈，与她交谈时在“莲姐”这个江湖名号和“奶奶”这个传统称谓里举棋不定。后来我发现 ………………………………