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有人说，每个省份都有自己的兜底饭。“在东北地区，满大街都是10元自助盒饭，二三十种荤素搭配的菜，一盘下去就吃到晕碳；山东人则有自己的taco，煎饼里面卷上大葱和大酱，就是一顿营养均衡的减脂餐； 上海人则会去吃几块钱的菜饭，一大碗下去比吃肉还要香。” 而在陕西，兜底饭则是“中国宝宝自己的自助餐”——菜夹馍。 菜夹馍，是流传于陕西地区的一种小吃，价格不会超过5块钱。摊主会准备十几种小菜，再给你一个馍， 让你自助夹菜，能夹多少全凭本领。 这种陕西神秘美食，原本是被陕西人当作早餐来吃，最近却一炮而红，被誉为“5元自助餐”。 “能夹多少夹多少，有人夹馍技术好，能把馍夹成180度的水平效果，唯一需要注意的就是不要跟老板对视。” 菜夹馍的菜式选择，大多是蔬菜、魔芋，豆皮、海带丝等素菜，因此很多人
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