什么？！不用嘴巴，用脚也能“尝”出大蒜味？

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俗话说：吃肉不吃蒜，香味少一半。大蒜对身体健康有诸多好处，但唯独不友好的是，吃完大蒜开口的瞬间就是“大杀器”。 不止吃大蒜会把人“腌入味”，有些脑 洞 大 开 的网友发现把鼻子和嘴巴捂住，用蒜汁洗脚，也能感受到蒜味。 蒜味是怎么从脚底跑到嘴巴里的？从嘴巴进入身体和从脚底进入身体有什么区别吗？切完大蒜，怎样去除手上的蒜味呢？今天，我们就来一起探究一下。 图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷 为什么用脚可以“尝”到蒜味？ 蒜味来源于大蒜素及其代谢产物，大蒜素是蒜科植物用于驱赶取食者分泌的一种保护性物质。完整的大蒜并没有大蒜素，所以基本没什么蒜味。但 大蒜一旦被取食或者被切割破坏后，大蒜中的蒜氨酸就会立即在酶的催化下产生大蒜素 ，而且放置的时间越久，产生的大蒜素就越多，蒜味也 ………………………………