主要观点总结
本文介绍了萝卜的不同吃法及其功效。包括白萝卜、红皮萝卜、心里美萝卜、青萝卜和胡萝卜等，并提醒读者注意食用禁忌。文章还强调了两种浪费萝卜营养的错误吃法，并给出了一些健康提示。
关键观点总结
关键观点1: 两种浪费萝卜营养的错误吃法
去皮吃和焯水或用盐处理然后挤掉水分，会损失萝卜的营养价值。
关键观点2: 萝卜的功效
萝卜含有莱菔子素和芥子油，可以调理肠道、缓解感冒和鼻塞症状。不同种类的萝卜还有各自独特的功效，如白萝卜助消化、增食欲，红皮萝卜补铁，心里美萝卜控血压、抗衰老，青萝卜帮助减轻体重，胡萝卜抗衰老、抗氧化。
关键观点3: 萝卜的食用禁忌
腹泻者慎吃萝卜，胃溃疡、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎等患者不宜过量食用。
文章预览
点击蓝字，关注公众号，获取更多健康资讯~ 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜” 秋冬季节 萝卜作为餐桌上的平价“小人参” 能让你更健康、舒适 但这两种吃法 白白浪费了萝卜的营养！ 不同的萝卜功效如何？ 本文审核专家 王海平 中国农业科学院 蔬菜花卉研究所 研究员 划重点 01 这两种吃法 白白浪费了萝卜的营养 ❌ 1.去皮吃： 部分萝卜的表皮，可能比萝卜肉更有营养价值 。 比如 白萝卜 ，它的表皮含有 更多营养元素和含硫化合物，有些含硫化合物具有一定 消炎保健作用 。 比如 红皮萝卜 ，相对于红皮萝卜根、红皮萝卜肉来说，它的表皮含有较高的花青素和铁元素，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量， 对缓解贫血有一定功效。 如果把这些萝卜的皮去掉了，这些营养和保健成分就丢失了。 ❌ 2.喜欢焯水或者用盐“杀”，然后把水挤掉：
………………………………
