盖浇饭改名“中式能量碗”，网友：变成预制菜了？

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作者 |  餐饮老板内参 张鳗鱼 盖浇饭全面升级 直接对标“贵价轻食”！ 实在想不到，有朝一日量大、实惠、接地气的盖浇饭，也能摇身一变就成了时尚单品、网红美食。 这一切都源于改了个名。 这几天，上海外卖界火了一个新物种，“中式能量碗”。有上海网友在外卖点单时，发现记忆中的传统盖浇饭改名成了“能量碗”：青椒鸡丁盖浇饭叫“青椒鸡丁能量碗”、番茄鸡蛋盖浇饭叫番茄鸡蛋能量碗…… 从盖浇饭到中式能量碗，直接对标上了近两年爆火的“贵价中式轻食”。 随后，#盖浇饭已经改名叫中式能量碗了#的话题，一举登上了微博、小红书、抖音等各大社交媒体平台的热搜榜首，全网讨论量过亿，更引发了一大波网友和餐饮人的“玩梗”。 有人调侃，“懂了，不能说我中午吃了青椒肉丝盖浇饭，要说吃湘式风情绿椒烩猪脊能量碗。” ………………………………