挖挖挖，鲜鲜鲜！“野菜”登场，这份“打野须知”请收下

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春天是各种野菜疯长的季节，马兰头、草头、荠菜、蕨菜、水芹菜、野葱、折耳根、豌豆尖……都是带着清新泥土气息的时令美食。 虽然现在很多野菜在菜市场都能买到，甚至有些已经可以人工培育了，但总有人认为，还是自己挖来的野菜最香！并且，挖野菜的过程本身也充满了乐趣。 在社交平台上，年轻人们把挖野菜叫“打野”，这个从游戏界挪用来的词似乎把这项采摘活动变得一下子新潮了起来。 搜索“杭州打野”关键词，立马就能跳出成堆的帖子，推荐杭州各个可以挖野菜的地点。 西溪湿地、北湖草荡、湘湖、苕溪、长乐林场 等地均有被提名。 图源/杭州文广旅游发布 荠菜喜欢长在小麦地、桑葚地，它贴着地面生长，要用镰刀挑。 图源/诗乡画城 潇洒桐庐 远空山野度假民宿 荠菜用来包饺子是最合适的，挑回家择洗干净后，焯水这道工序 ………………………………