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广西人排了36年的店,开来上海了!

ShanghaiBUYBUY  · 公众号  ·  · 2024-06-15 13:33
    

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谁在上海找纯正的螺蛳粉?!小羊最近又在浦东挖到1家。据说他家柳州老店是当地的传奇粉店之一,曾经火爆无比,排队半小时起步,1天能卖出1000多斤米粉...后来却因拆迁突然消失,只留下“胜利小区粉店”的种种传说。 前几年突然回归柳州网红街区青云菜场,每天从营业到关门队伍从不间断。去年,70多岁的老黎又亲自带着老店人马跑来上海,如今老店依旧火爆,上海新开的小店也不逞多让。  · 地道柳州老味道,味道够“luan正”·  “80年代就在做螺蛳粉咧,自己研究的配方,后来家里的兄弟姐妹都加入进来,其实在老家有差不多10家店,只是名字不一样大家都不知道。” 老黎的粉,没有浓烈激进的臭味,汤体清澈,只有循序渐进的螺鲜。像是位重口味艺术家,把酸笋、豇豆、螺肉、木耳丝和汤体融合,自然和谐。来他家寻家乡味的柳州老 ………………………………

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