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来源 “市说新语”微信 2025年春节将至，蛇年到来，万家团圆，欢度佳节。年年过春节，岁岁各不同，但饮食安全与健康始终是人们关注的重点。为保障消费者饮食安全与健康，特作以下消费提示。 安全饮食 做到“五要” 春节饮食安全应做到“五要”。 保持清洁 注意勤洗手，保持餐具、厨具清洁，保持冰箱、厨房和用餐环境清洁。 生熟分开 食物原料与加工熟食要分开，加工食物的厨具、容器要生熟分开，冷藏食物要单独包装、“上熟下生”分隔放置，避免交叉污染。 煮熟烧透 肉、禽、蛋、水产品等食物，要合理加工、煮熟烧透后食用。 科学保存食物 熟食在室温下存放时间不超过2小时；室温或冷藏放置的熟食，再次食用前应彻底加热。 食物原料可靠 从正规渠道购买畜禽类和水产品，无霉变的主粮
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