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有味 | 来了,一年一定要吃一次的奉化玉露水蜜桃!

三联美食  · 公众号  ·  · 2024-07-08 21:35

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---风雅吃喝事,就在三联生活市集--- 『 翘首以盼,奉化玉露水蜜桃终于上市了。』 火热7月,即将入伏的日子,正是水蜜桃的芳华一季。 水蜜桃在树上一成熟就要立马摘下来吃掉。试想手捧着十足成熟的水蜜桃,剥去蜜桃那一层轻衣,带着蜜意的汁水便顺着指尖开始往下淌,唇舌先动,成熟的恰到好处的水蜜桃软而不烂,轻轻一吮,软溶细密的果肉便释放清甜。 随着咀嚼,不断地、不断地涌现如泉水般的甘冽汁水,甜而不腻,待吃罢,桃香依然盈盈缠绕。如此这般一整颗桃子落肚,生津涤热,吃得个酣畅痛快。此间意趣,完全无需赘言。 据清代王士雄的《随息居饮食谱》所记载,水蜜桃可“补血活血,生津涤热,令人好颜色”,有着这倒和现代研究中,水蜜桃中铁元素含量仅次于樱桃成了互相印证 好吃的水蜜桃大多产自南方,从江苏的阳山, ………………………………

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