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莲藕的家常吃法,谁说吃藕丑

吃什么情报局  · 公众号  · 美食  · 2017-05-10 21:27
    

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莲藕营养价值丰富 吃法也是超多的 无论是炒着吃炸着吃还是拌着吃 每一种都好次~ 糯米桂花藕 藕1节 / 糯米100g / 红糖150g 冰糖150g / 桂花 / 蜂蜜 1.把糯米泡2小时以上,备用 2.莲藕洗净后削皮,在顶端切3厘米的帽子,备用 3.将糯米用筷子辅助压实填入藕洞中填满。边填边轻轻的竖着把藕磕一磕,或用筷子捅一捅,使糯米能够充分地填满藕的孔隙 4.   盖上步骤2中的帽子,用牙签固定 5.   将封口的莲藕放入锅中,加入红糖,红枣,枸杞并倒入适量水 6.   关上锅盖煮2小时 7.   莲藕取出,冷却后切片 8.   最后淋上蜂蜜,再撒上少许干桂花做装饰即可 小贴士: 1.煮莲藕的水不用太多,能淹没莲藕就行  2.检验莲藕熟的方法,筷子可以轻松扎透时即可 3. ………………………………

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