《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》公布 自2025年4月15日起施行

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点击蓝色文字关注我们吧！ 　 集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定 （2025年2月23日国家市场监督管理总局令第98号公布 自2025年4月15日起施行） 　　 第一条 　为了督促集中用餐单位落实食品安全主体责任，强化主要负责人食品安全责任，规范食品安全管理人员行为，保证集中用餐单位食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称食品安全法）及其实施条例等法律法规，制定本规定。 　　 第二条 　集中用餐单位供餐方式包括以下三类：单位食堂自营、委托承包经营、从供餐单位订餐。 　　 集中用餐单位和单位食堂、承包经营企业、供餐单位按照本规定承担食品安全主体责任。 　　 第三条 　集中用餐单位应当依法加强对单位食堂、承包经营企业、供餐单位经营行为的管理。 　　 学校、幼儿园食品安全实行校长（园长 ………………………………