一年倒闭4.7万家，咖啡小店遭遇寒冬

主要观点总结

本文讨论了当前咖啡行业的市场现状，包括大量咖啡店离场、生意下滑的现象。文章指出，头部咖啡品牌加速扩张，市场竞争激烈，导致很多小咖啡店面临困境。同时，提供一些咖啡小店的生存思路，如增加人情味、提供情绪价值，打造差异化特色，聚焦细分人群，利用稀缺场景等。文章还强调了经营者需要保持好心态，找到自己的路，才能应对市场挑战。

关键观点总结

关键观点1: 市场现状：大量咖啡店离场，生意下滑。

文章描述了当前咖啡行业的市场现状，很多咖啡店面临困境，生意下滑甚至无法维持。

关键观点2: 竞争激烈：头部品牌加速扩张，市场压力增大。

头部咖啡品牌的加速扩张使得市场竞争更加激烈，小咖啡店面临更大的竞争压力。

关键观点3: 生存思路：咖啡小店有多种生存策略。

文章提出了几种咖啡小店的生存思路，包括增加人情味、提供情绪价值，打造差异化特色，聚焦细分人群，利用稀缺场景等。

关键观点4: 心态与未来：保持信心，应对市场挑战。

文章鼓励经营者保持好心态，找到自己的路，应对市场挑战，并对咖啡的未来保持信心。

文章预览

转载于 |  咖门 “毛利仅6块钱 ” 一年超4.7万家咖啡店离场 “营业额283元，眼看10月过半，日子怎么熬”。这是10月13日，河北阿楷在社交平台发布的一条经营动态。 没成想吸引了大量网友跟评。 “兄弟加油，还在坚持就不错了” “谢谢，你的经历让我打消了开咖啡店的念头”。 其中大部分人都表示了与阿楷相似的处境， 并贴出自家门店300元、200元，甚至两位数的营业额。 “从8月开始出杯量明显减少，十一过后甚至出现个位数”，阿楷坦言，开店一年多来，身边的咖啡店越来越多，自己的生意却一直下滑。 广西一咖啡店老板说，对比去年同期，今年的营业额直接对半砍；江苏的网友也表示，他朋友开在上海的咖啡店， 除去房租、人工等支出，毛利仅6块钱。 “我不指望它让我财富自由，但也不能把我的血吸光吧”，面对营业额骤降，许多咖啡 ………………………………