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“吐鲁番的葡萄哈密的瓜,喀什的石榴顶呱呱。库尔勒的香梨甲天下,……轮台的小白杏味最佳。” 新疆,真的是一个瓜果飘香的好地方!夏天,更是新疆水果轮番上场的季节。 这次,我们就给大家找来了新疆轮台的小白杏。 新疆的小白杏,以轮台县、库车县的为佳,以“皮薄、肉多、香甜味美”而著称。 但小白杏果期很短,每年6月中旬上市、6月底就差不多下市了,一年只有15~20天能吃到!且吃且珍惜。 ▲ 果农随机测试小白杏的甜度 小白杏,在维语里被称作“阿克其米西”,意为“白色的蜂蜜”,可想而知它有多甜! 上图是果农随机测试的小白杏甜度,高达22度,基本可以说是纯甜的口感了。 注:上图甜度为随机测试,不能保证每一颗小白杏甜度都为22度。一般来说甜度在20度左右,也有的会高达25度,且会越放越甜。 轮台小白杏,杏如其名
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