日本“肉类品类杀手”，年收170亿

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订阅  快刀财经  ▲ 做您的私人商学院 lopia是怎么做到的？ 作者： 沐九九 来源：深氪新消费（ID：xinshangye2016） 2014年，曾任日本便利店巨头7-ELEVEn信息系统部长(CTO)的碓井诚先生出版了《制造型零售业7-ELEVEn的服务升级》一书。书中，碓井诚先生将“7-ELEVEn”定义为制造型零售业，把看似毫无关联的便利店行业和制造业联系到一起。 十年后，在FBIF2024渠道创新论坛上，启承资本创始合伙人张鑫钊指出，中国零售业已经进入了买方时代。按照时间顺序我们先后经历了社区化、折扣化，未来制造化将成为最重要的主题，制造型品牌和制造型零售将获得更多的市场份额。 基于此，来自日本的折扣超市lopia所代表的制造型零售或将给国内零售市场提供一些借鉴。 lopia是日本目前业界关注度较高的超市，其生鲜同比增长连续5年保持全国第一，开创至今从2009 ………………………………