这4种伤肝的食物，很多人可能天天都在吃！

主要观点总结

本文介绍了伤肝的食物和如何保护肝脏的方法。伤肝食物包括酒精、发霉的食物、生的或没做熟的水产以及腌制食品。保护肝脏的方法包括避免熬夜、适量运动、保持良好的心态、避免滥用药物和定期体检。此外，对于市场上的护肝产品，需要谨慎选择，不盲目相信广告宣传。

关键观点总结

关键观点1: 伤肝的食物

包括酒精、发霉的食物、生的或没做熟的水产以及腌制食品，这些食物可能含有有害物质，长期食用会增加肝脏负担，对肝脏造成损伤。

关键观点2: 保护肝脏的方法

包括避免熬夜、适量运动、保持良好的心态、避免滥用药物和定期体检。这些方法有助于维持肝脏健康，预防肝脏疾病的发生。

关键观点3: 护肝产品的选择

市场上的护肝产品疗效存在争议，不能替代健康的饮食和生活方式。在选择护肝产品时，需要谨慎，不盲目相信广告宣传。出现肝脏不适时，应及时就医。

文章预览

肝脏，作为我们身体内的“化工厂”，承担着解毒、代谢、储存能量等多重功能，其健康状况直接影响到我们的整体生活质量。这篇文章我们就说说伤肝的食物，一定要少食用或不食用。 1 这4种食物很伤肝 1. 酒精 酒精是肝脏的“头号杀手”，长期大量饮酒会导致 脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等严重后果。 世界卫生组织已将酒精列为一级致癌物（WHO 报告）。 2. 发霉的食物 发霉的食物可能有各种各样的霉菌毒素，比如黄曲霉毒素、赫曲霉毒素、展青霉素等，这些都会引起肝脏损伤。 比如黄曲霉毒素是目前公认的最强的化学致癌物质，发霉的玉米、花生等容易含有黄曲霉毒素B1，而B1是黄曲霉毒素家族里毒性最强的类型， 会损害肝脏细胞，增加肝癌风险。 因此，黄曲霉毒素被世界卫生组织国际癌症研究机构定义为1类致癌物。 3. 生的或没 ………………………………